何大宝端着碗饭来到何全大伯母的身边，让奶奶帮忙夹菜。
因为位置不够，所以两个小孩子就下桌了，给他们搬了一张小凳子在一边吃。
大伯母伸筷子给大孙子夹了菜，也是觉得这道菜十分不错。
凉拌香干它主要由香干和一些调料凉拌而成，口感鲜香爽口，特别适合在夏天消暑开胃。
香干本身带有一种独特的豆香味，经过凉拌处理后，更能凸显出其鲜美滋味。
作为一道开胃前菜，也是再适合不过的了。
平时他们家也经常炒这道菜，不过大宝从来都不吃的。
大伯母仔细想想，可能是这个小姜大厨做的实在太好吃了。
先抛开别的不说，就说说口感，这个香干本身就有一种独特的韧性和嚼劲，吃起来口感十分有弹性，而且不会过于软烂。
大伯母刚吃一口就吃出来了，这个觉得是手工现做的，比外面卖的好吃不止一点。
不过也确实是这样，姜黎提前好几天就做出来了这个香干，一直放在空间保存，知道前一天才拿了出来。
这个香干在凉拌之后，更是保持了这种美妙的口感，每一口都能感受到它独特的嚼劲和弹性。
再来说说它的味道，凉拌香干清香鲜美，带着一丝丝凉意，非常适合这个食用。
香干本身就有一种淡淡的豆香味，再搭配上各种调料，比如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。
味道层次丰富，既有香干的豆香，又有调料的鲜美和辣味，真的是让人回味无穷。
大宝能吃辣，二宝吃不了辣就嚷嚷着要吃鱼。
大伯母给二宝挑了一块没有刺的鱼肉放进他碗里，随后自己也夹了一块。
这个鲈鱼做的肉质非常鲜嫩，几乎可以说是入口即化。
当大伯母轻轻咬下一口鱼肉，能够感受到那细腻的肉质在舌尖上慢慢融化，带来一种无法言喻的美妙感觉。
何二宝也很爱吃清蒸鲈鱼，他的口感还带有一种淡淡的清香，这是鱼肉本身的鲜美与清蒸烹饪方式的完美结合。
姜黎没有放过多的调料，却能够凸显出鲈鱼的原汁原味，让人回味无穷。
而且这个清蒸鲈鱼的口感还带有一种微妙的弹性，这是由于鱼肉在清蒸过程中保持了其原有的纤维结构。
这种弹性使得鱼肉在口中更有嚼劲，更加美味可口。