最后一道蟹黄汤包,一上来是很热的,也许从外边看不出来,但汤包中的汤是烫嘴的。
而把这道菜放到最后,便是让它晾一会儿,尝过了前边三📌🙟道菜之后,来一道又是菜又是主食的汤包,汤包中的热汤🔗🀴已经稍稍冷却,这时候吃温热却不在烫嘴,刚刚好。
杨怀仁若还是那个年少🐳意气的愣子青年人,也许早被他这一番溜须拍马拍得得意忘形了,可如今🏲🞁👌他也经历了大风大浪,除了用眼睛和耳朵去识人,更是明白用心去识人,才能认清一个人的本质。
赵献球此人,在地位高的人面前善于献谄拍马,自然是他的个性,和他这辈子没法改变📽的职业🄷有关,其实想想这都是注定的。
而至于他对手下人或者🐳百姓如何,是肯定🍣不会在杨怀仁面前表露出来的,就算表露,也是装🎰🔲🄠出一副爱民如子的样子来罢了,杨怀仁也不会轻易的相信了他的为人。
只是官场上的一些客套和应酬,杨怀仁自然不会过于敷衍,毕竟赵献球在江南根基很深,杨怀仁初来乍到,在没搞清楚之前🝳🏎😼,还是不要太刚猛行事才好,诸人的面子,总要给一些的。
杨怀仁抱拳谢道,“那就多谢🛖🜗赵阁领、童阁领和诸位大人的热情款待了。”
赵献球不失时机地取了一个竹管出来,帮助杨怀仁在蟹黄汤包上戳了一个洞,然🁊后将小碟中的香醋对准了汤包上的开口滴上几滴🜉⛺,才又送到了杨怀仁面前。
杨怀仁心里忍不住想,也算是他享受一会皇帝般被太监们伺候的感🛤觉,赵献球也确实心细的可以,任一步举动都文雅有礼,还无微不至,很是容易让人觉得贴心,也很难去讨厌他。
杨怀仁谢过了赵献球,便去☰尝了蟹黄汤包,果然汤鲜味美,甚至比他后世尝过的味道还要好一些。
不过,🅞🇭他还是本着🖿一个厨子的严谨态度说道,“蟹黄汤包确实已经很美味了,只是还有唯一的一点遗憾。”
赵献球忙问,“不知王爷说的遗憾,可是当下的螃蟹,还不够成熟?”
杨怀仁点点头道,“赵阁领说的不错,俗话说九月公蟹肥,十月母蟹香。如今🗊🙿🐅是九月,公蟹最肥,但制作这道蟹黄汤包,却是要用成熟的母蟹。
此时只有少🄳🁦量的母蟹刚刚怀仔,蟹黄🄁🏰还不够肥美,才让这道蟹黄汤包的味道,稍有一些些瑕疵。
不☉♎过嘛,这位大厨用九月的母蟹做出来这🍣样的味道,也是非常男的了。”
女大厨不得不佩服杨怀仁这位行家,忙怀着歉意道,“王爷精益求精,民女佩服。若是等十月的肥蟹下来🝌,王爷再来扬州🃲,民女再请王爷尝尝更好的蟹黄汤包。”