糯米粒一放进去，有过里面就马上沸腾了，那些糯米粒也是很快地就被炸得蓬松，然后浮在油面之上。原本被翻晒🔼🔼之后有些暗色的糯米粒在被炸之后，瞬间就变成了雪白的一片，让人觉得非常神奇。
就这样，一锅锅地炸，好几斤的糯米粒就被💟炸成一大筐的米花了。🍝这一下，油炸的香气混杂着糯米的香气，让人在远远的地方就能👵感觉到。
抓上🏡一把还略带余温的米花往嘴里一塞，一咬，满嘴的香脆，还浸润着猪油的味道，实在是不错的选择呢。相比那些用米花机做出来的干巴巴米花来说，🁳🌃这些用猪油炸过的米花绝对算是品质上乘。
事🞽🙩情到这里还不算完，紧接着就是要熬化糖水，这样才能把松散的米花粘结在一起，做成合适的形状。对于不少人来说，这道工序可不是那么轻松🉈的，一般糖水熬化得不好，米花就不会粘结起来，🏜🚼😱变成散米花。
火要慢火、锅要干净，水和白糖🝈的比例要讲究，熬化的程度要拿捏得很紧，这样才算是成功的开始。还好胖洪也算是有练过的，很顺利🙛地就把刚才炸好的米花加在汤水里面，然手搅拌均匀了。
紧接着就是把混匀了糖水的米花放进了木质的🚚木盒子里面，均匀地铺平之后再用酒瓶子压实。稍微放凉之后，就可以用刀把已经凝结成一大块的米花切成🁳🌃一块块8bsp;至此，榕树村特色的白糖猪油米花就算是做成了，可以大块剁尔了。
岑🞽🙩佳华取下一块进🔳🄮🀷嘴里一咬，现依旧香脆💙，并且还带着一股甜滋滋的味道
才干巴的味道又有了很大的区别。
这种洁白如玉的米花历来是春节赠送亲友的佳品，很多人家在春节的时候给别人家回礼都是用的这样一包16块米🔼花。当然了佳华暂时不需要给什么人家送礼，因此今天制作出来的第一批米花全部都是给了员工吃掉，也算是即🚒💲🕮将进入新年之前的福利之一吧。
除了制作米花，家家户户可都是还有很多准备工作要做呢，毕竟这年是一年才一次呢。相比城市里面越来越淡的年味佳华感觉农村，🕲🍤这些年味倒是浓了很多。
一到🏡腊月，就开始看见很多家庭开始了全面大扫除，🛹清理自家不用的物件。仿佛一夜之间，大伙都要把整个房子都清洗一边才罢休👵。
今年以来，由于开展农家乐带来的影响树村的家庭里面，有很多的收入都是🁰大幅提高。在加上今年年景好，不光是水稻没有减产，就是冬菜的销售情况也是颇为喜人。
收入的增加让民们手头上的余钱多出了不少，于是乎对于年货的准备也开始重视起来了。⛄🗳☂临近年关家户户到县城赶集的村民是络绎不绝，每一次都是能把那些公共小巴车挤得满满当当的。若不是临近春节，那些运管♡和交警检查载比较勤快🟃🚛恐怕一辆19位的中巴车他们能塞进三四十人才罢休。
当然，还有更多的人是骑着自家的摩托车去赶集的天往返县城和榕树村之间的公路上到处都是忙碌的身影。人们纷🔼纷从县城买回来了大量的年货，整个村子也慢慢地向着春节靠近了。
糖果、鞭炮、水果、新衣服、各种烟酒、……样样的，村民们几乎是要把整个杂货铺都搬回家。🝉
那些殷实的人家就更加🙪🍍了不得了，衣机、电冰箱、电视机、…🕍🈙⚓…，各种电器🁰也是使劲地往家里搬。这些电器除了是家用之外，还有很多是为了改善自家农家乐的设备，吸引更多的游客。
尝到农家乐的甜头之，大家伙也是🏏🙅🇻对于进一步展有了更多自己的想法，也更加主动地🀠去改善各种🝉条件了。
还有一些家里养了年猪的农家，已是开始杀年猪了，每天清晨，机会都能听到杀猪的叫声。原本屠户😣🃏🖯们杀猪已经用电击杀猪了，基本上不🛕🜍会有杀猪的惨叫🁳🌃，但是农户们自己杀猪，那可是在家里白刀子进红刀子出！
杀了年猪之后，心肝大肠之类下水就是当天当作下酒菜了，其余的各个部分都是有安排的。几个猪蹄自然是🚑💮先挂起来，在火灶上熏着，留着以后吃。半肥瘦的猪肉就切成条，灌进小肠里面，做成风肠。精瘦肉就是做成叉烧肉，然后在冰🄁箱里面存放起来；排骨等就会做成腊排骨，等着来年再吃。
这时候，经常在村子里面走动的人，就能看得到很多家庭的屋檐都悬挂着大量的风🍮肠、排骨和猪肉条。一看就知道这些家里是🐗⛤🜘杀了年猪了，这些在风中飘荡的物事在向人们宣告春节的临近。
临近春季，在农村还有一些很重要的表征，那就是办喜事的人也是越来越多了。隔三岔五的⚶🕻就有人娶媳妇或者是嫁闺女，吹吹打打的，好不热闹。有时候，碰上好日子，村里面都是有好几摊喜宴在举办。
这段时间岑佳华每一次🙪🍍看🁭🉄到老陈，总是能看到他眼睛里面都是布满了血丝，看样子是累🐃☴得行。
这也难怪，作为村长，他老爷子基本上每💙一个宴席都是要出面一下，连续几天的酒下来，就是铁人也是有些受不了。另外就是广场的施工建设并没有因为年关的逼近而停工，反而是越的抓紧了。