“郑老认识小野二郎先生?”
郑老点点头:“以前我🐇们🍥🎳一起合作过,也互相切磋过。”
“卧槽。”两个年轻人暗道,瞬间肃然起敬,他们由于学的是日料,对郑🆂🌯🂥老并不算很熟悉,由于大家都表现的很尊敬,他们也知道郑老是个德高望重的人,只是没想到是这个级别的,不由对郑老🄈鞠了🕷下躬,奉上厨师最高的敬意。
接下来,李家山端上来的虾菇芥菜汤,得到了郑老的好评,生长在海边的陈扬,本来就很喜欢吃虾菇,对⚙👳于这道菜自然也是爱屋及乌,他非常看好李家山这个厨师。
“完美,满分。”老二举爪道。
陈扬:......
而高三炮第一道端上来的菜,则平平无奇,是一道干锅海葵,但哪怕在平平无奇,这也是一位总厨做出来的,色香味俱全,让人忍不住吃了一口,还想吃第二口。
“完美,满分。”老二举爪道。
陈扬:(▼へ▼メ)
自打试吃开始后,老二就已经彻底煞笔了,每吃完一道🍴🌑菜,就只会讲这么一句。
由于时间快到的关系,在场的厨师很快就🄥上了第二道菜,张四光则一口气上了两道菜。
酒糟鳗鱼和炸章鱼须。
得到了郑老中规中矩的平价。
李家山第二道菜也是汤,芋头番鸭汤,他貌似特别擅长🍴🌑做汤,且每一道汤的味道,都非常浓厚甘甜,独有一番特色,这道菜同样获得了郑老的赞赏。
而林运河的第二道菜--八宝红鲟饭,再次获得了郑老的批评,吃的正香的老二开始怀疑自己的味觉,明明挺好吃🍕🇺的,为🖣什么会被说的那么不堪,陈扬也很郁闷,这应该是他吃过最好吃的八宝红鲟饭了,竟然被批的一文不值。
看来郑老确实非常严格,只是他们都没注意的是,林运河一转身,郑老自己偷偷尝了一口,喃喃道:“这小🅖🆣👚子怎么这么有天赋,看来以后想修理他,得编不少理由啊。”
五十五分的时候,所有人的菜都上完了。
第☹🄘♙一个上完的是那两个年轻人,日料的烹饪相对简单点,由于这些刺身的品质本身就已经很高级,他们所需的处理并不需要很多。
让陈扬意外的🈵是,在场所有厨师,其它海鲜都被选过了,葱油鲍鱼🇨🛆、清蒸龙虾、鹅颈藤壶都有人选择,就是没人选择海皇牡蛎,连高三炮这样的总厨也在它面前犹豫了几分钟,最后选择了放弃这道食材。
郑老♩🗖貌似看出陈扬的疑惑,解答道:“大多厨师对🀻食材都是有敬畏之心的,越⚩🔀好的食材,就越难下手,怕的就是糟蹋。”
郑老这么一说,陈扬脸色有些微红,自己已🔲🄣经糟蹋过不少,不单生吃过,也烤着吃过,甚至给猪吃过!!⚙👳!
不过,郑老这么一提醒,倒也是点醒了他,陈扬觉得不能因为海岛资源丰富,自己就随意糟蹋浪费🐕⛗🚣。
地球上大多美食本来是不稀缺的,就是人为破坏太严重,最后才落得个灭绝的下场,而海皇牡蛎据系统描述,也只有海岛周边才有,就算在那个世界也是珍稀品种,在获得经济效益的同时,也得好好的保护🕞。