历不停地往前翻，新历新年过了之后，🐃紧🌒接着就是往了🞕📿。每天越是往前过，榕树村里面的年味就是越浓郁了。
才过腊月初十，每天的清晨村子里面就会弥漫🝔🕤着一股糯米的清香，软糯糯的，让人只想着沉醉其中，那是手脚勤快的家庭主妇已经开始制作米花了。
榕树村这里山清水秀，气候宜人，出产的水稻和糯米自然是远近文明。特别是🔪🃟这里有一种大粒的糯米，已♭经是成为了当地的一个特色。
这种糯🉄🄮米和别的水稻不一样，它在稻🗈🙪壳之上还长着一根长长的稻芒，乍一看，还真的有点像是麦芒🟁🚐。晒干、脱粒、碾壳之后，就能看到比一般糯米要打大上一号的米粒。
这种糯米只要抓在手上，就能闻到一股淡淡的糯香在空气之中飘散，晶莹剔透的米粒就如同是一颗颗珍珠一般。挑一颗进☝⛼嘴巴里面一咬，黏糯的米⛿粒能🖣🔞立即把人的牙齿给黏住。
清明的时候，这米是制作五色🄌🟙糯米饭的最佳原料，到了腊月春节，又变成了制作米花的原料。家⛙🚳家户户都会选用今年秋天刚刚收获的新糯米来做米花，因此空气中飘散的糯米香气也就越的浓郁了。
前一天晚上，家里的主妇就选好、淘洗干净的糯米浸泡在水桶里面，等着第二天早上蒸制。和糯米饭一样，米花所用糯米饭也是差不多的制作过程⛿，不同的是米花还有后续很多不同工序。
就在糯快要出木甄的时候，往里面加入一些🂃🌉新熬出来猪油膏，让它化了渗透在每一粒糯米之上。等到糯米的香气夹杂着猪油膏的味道飘散之后，就可以出锅倒在凉席上了。
渗了猪油膏的糯米很快就会在凉席上散开不🂃🌉会像一般的糯米饭那样混成一大团。就这样，经过好几天的🏽翻晒之后，糯米就会变成一粒粒干燥的糯米粒才算是完成了前期的工序。
这时候，从庄园上面看下去🝙🚲能看见村子里面几乎家家户户都在晒着洁白的糯米粒。📲🞱放眼看过去，就同一片片白云飘浮在农家的屋顶之上，看上去还是颇为壮观的。
原本岑佳华也不知道这些是什么。好奇地问了一🅡下别人。才知道是制作米花。以前吃米花都是在市买回来地成品佳🆍🎓华还没有🍧见过如何制作。不由地有些心痒痒。
“胖子。我🄇们也制作🍶米花好不好？”🗈🙪来胖洪。指着上下那一片片白云。
“做这个我倒是会。但是🏏需要很多工具。厨房里面没有啊。”胖子扰扰头有些为难地说道。
“这个没有问题。需要什么我去买。我们🌒山🂃🌉上也过一个有味道地新年。”最近庄园地生意好🚾😽。岑佳华自然是有些财大气粗地感觉。
“这个倒是不用。到时🈰🂂候我们到山下人家借好了。”胖洪看到🌯🂣岑佳华开口就是要买了一条。连忙阻止道。
这🎐🐏⚢些玩意也就是一年用上一次两次。又不是居家过日子只是尝尝鲜罢了。倒是不用大张旗鼓。
“好期的准备交给你了，需要的糯米让葛亚洲去买回来🞕📿就是了。”岑佳华又一次化身甩手掌柜事情丢给胖洪和葛亚洲。
第二天清晨，庄园的🍶厨房里面也是飘出了糯米的香味，倒是让岑佳华感觉有点意外，看来这个胖洪的动作还是蛮快的嘛。☝⛼
不过翻晒糯米粒的时候，就出现大问题了，因为这是山上不是村子里面。才村子里面，人们只要把糯米放在房顶，防止鸡鸭鹅之类的家禽吃掉就可以了。但是在山上，到处都是鸟儿的身影，就是庄园里面养着的几百只鸽子也是一🄨⛫大祸害。
这些糯米在小楼📴🟇的屋顶上一晒，若是没有人看着的话，恐怕全部都玩⛍完。
不得已，岑佳华只🕑好把自己晒太阳的地点从阳台上搬到了顶楼，在那里看着那些糯米粒。不过还好🟁🚐，天公作美，连续几天都是艳阳天，原本软糯的糯米粒很快就被晒得干透。
一般的人家都是在除夕的那一天才开始制作米花，⚐🐧🂓但是岑佳华这里才不管那么多呢，看到糯米粒已经晒好，他立马就开始让胖洪准备了。
选一个🉄🄮干净的📐大锅，在里面倒进还没有用过的猪油膏，然后中火慢慢加热。🗲🟤🟆等到油温有个8成，开始冒烟气之后，开始往里面放进一把糯米粒。