单纯做快餐,青橙是留不住人的,通过他这段时间的观察,🐢除了中午、晚上两个吃饭时间点,店里其他时候都冷冷清清。
“做社交......”杜青青💋若有所思,“你的意☂☑思是模仿星巴💂克?”
“聪明!”
张硕点了一个赞。
“这谁都知道好吧?”
杜青青🎐🐌反倒不乐意了,丢给张硕一计Si亡凝视。😢
星巴克的咖啡好喝吗?
一般!
那为什麽卖的那麽贵,客源还不少?
因为星巴克卖的就不是咖啡,而是社交场所,是服务。据不完全统计,在高档CBD区,平均每500米距离就有一家星巴克。
不服气是真不行。
“做社交哪有那麽容易🟅🚬🖝,”杜青青有些失望,“店里大部分空间都被货架占据,就那一排靠窗卡座,谁愿意来?”
“那就JiNg简货架。”张硕神情笃定。
“你🟙🝤🍋说什麽?”杜青青快被气🚐💥笑了,“撤了货架,那还是⛵便利店吗?”
“那我问你,除了快餐、泡面,店里那些文🌖⚪🔐具、杯子之类的销量有多少?哦,没记错的话,好像还卖洗发水?”张硕可是做过调查的。
“呃……”
杜青青声音一下小了,底气不足。
张硕笑了笑。
这就是受困於传统思维定式了。
“青橙瞄准的客户群T既然是写字楼里的白🌖⚪🔐领,那😢就不该定位为一家传统便利店,而是客户需求什麽,我们就卖什麽。
“像文具公司都📃会集中采购,需求不大。白领真正要的,可能也就是口香糖、电池、充电器、耳机、雨伞、💽🗙卫士棉等少部分应急商品。
“真🟙🝤🍋要老实走便利店模式🜸,又怎麽🜊会是71连锁的对手?”
青橙零售🈩🀽🂑真要从传统零售的包围圈里趟出一条活路来,那就只能运用互联网思维,b如将来很火的河马生鲜。