相较‘炒青江菜’,‘火焰龙卷鱼翅肠’不论从食材,还🚗📡是烹饪工序,都要复杂很多。
夏羽扫一眼老古董挂钟显示的时间。
快下午四点。
他和绘里奈从白鸥高中出来,并回到家,是三点半🁟左右。🚗📡
“还差2小时就要开店营业了。”
心中一点都不慌,今晚有薙切绘里奈在,他兼顾vip客人和普通客人完全没问题。🉂🄜
“‘火焰龙卷鱼翅肠’烹制时间稍🍕久,三位请耐心等候。”
虽说是潜在敌人,但来者是客,别人送钱上门的,该有的礼节还是要有,夏羽作为💃🏈店长,总不能撸起袖子就把上门的客人扔出去吧。
没有找食材,先去烧炭。
在院子外,用鼓风机,把炭炉里的木炭吹得红透,感觉温度差不多了,夏羽提炭炉返回厨房,架在炉灶上的煮锅,水也已经沸腾,咕噜冒出阵阵白色🇳雾气。
“很好,水滚了!”
夏羽🍕见状,打😗🁝开橱柜,把🈁一盒贮藏的鱼翅拿出来。
“散翅?!”
见到夏羽把一根根白色粉丝状的鱼翅,投进滚水当中,史密斯一拍桌子,狠狠皱紧了眉头,语中含着震怒道:“🎕🐾🅟50万日元的菜品,就打算用散翅糊弄过去吗?!”
散翅🍕,🔚🁇🃨不论📣以什么角度,都不如完整的排翅。
即便同为‘陆地鲨鱼翅’,散翅和背翅的品🖺质,差别同样巨🖍👙大。
闻言。
薙切绘里奈忍不住道:“闭嘴!”
两道冰冷的视线立刻注视而来,但薙🀲切绘里奈毫不相让,这可是霓虹,远月一脉的地盘,她尊敬史密斯,那是出于对特级厨师这个群体的敬意🎰🔫,不代表她惧怕😼。
“看下去你就知道了!☻🄥”薙切绘里奈淡淡地说。
“教授……”
兰斯洛特也小心翼翼地道:“上次,他也是用散翅做料理,但照样呈上了准特级料理。我用‘陆地鲨背👽🎕🐽翅’做的‘金丝鱼翅’,败得毫无悬念🎰🔫!”
“明明有更好的食材,为什么🏐🙓偏要用🀲散翅🖕💟📅?”