?当郑胖子把带着火苗的藕片盛入盘中,堆成小山状,蓝色火苗依旧燃🐸烧着,即新奇又美观,看着让人觉得刺激。在田释义等人的眼中,这根本不是菜肴,是难得一见的艺术品。
蒸锅里的水即将烧开了,发出丝丝响声,郑胖🝐子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网纹出现在鱼身☄上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,🍚🈧彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜做完,并且把鳜鱼和细细🍚🈧的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子里,又把从自己🍉🆎🎟包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围💞的一帮厨师🗧🞂👘窃窃私语,“他往盘子里放的是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐一些,更主要的是那🌵🃙😊胖子的行为对他产生太强的压迫感,让他没有了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂⚎🐎⚔涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中暗赞,人才啊,单凭这☄些菜的卖相还有香味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做的汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,🐸没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤😮🄳我做完了。”郑胖子神态🟎轻松的说道。🕫
田释义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了十六分钟,确实后🂾🔖🀪生可畏⚜💒啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是🁧味道,等您尝完🖆了再做评价……”
田释义道🛔🜈⛳:“不急,我等两个好朋友🟎过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流🌵🃙😊,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做🐲好,让他吐血的是,🁁那两位权贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的四菜一🐲汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑🝁胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这🆞🐯🃛短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去了,郑🗧🞂👘胖子已经是酒楼的元🟎老,整个厨房几十号🈮🁬🈵人都是他安排进来的,全都对他忠心耿耿,有的还拜他为师。
过去的五年中,郑胖子🚳🗜的厨艺也更加精进,没想到,🆚🐉🆚🐉跟祝云丹同桌用餐那小子居然一顿挑刺,说他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了那胖子的质问,秋羽非但连头都没🁧抬,🐲甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:“说你咋滴呀,不服🍉🆎🎟气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是祝云丹请来的客人,他真想🗑把手中的帆船丢过去,把对方脑袋砸个稀巴烂。