接下来,把五花肉洗干净,擦⚒干水分😺🆘🏲,用牙签将肉全身扎一遍。肉皮也要用针戳📕扎眼。
将腌📬制五花肉的酱汁涂抹在五花肉上面,揉搓均匀后,密封冷藏两天的时间,期间每半天翻个🍐面,并且上面压个重物,方便五花肉入味。
凤娇已经准备好了提前腌制好了的五花肉,所以现在需🚯🖵要的步骤,就是初加工之后的烤制了。
取出腌制好的五花肉放置在烤架上面开始烤制,烤一刻钟,取出刷上蜂蜜,接着烤十🍃分钟。然后翻个面继续烤一颗钟,取出刷蜂蜜,最后再烤十分钟就好了,基本上每一面要烤二十五分钟左右。
等到将五花肉烤好了,切😉⛏成片就可以摆盘了。
做好了这道烤肉之后,凤娇从空间里面取了一条鲜活肥美的金鲳鱼,开始🙦做下一道菜肴,清🙁蒸孔雀开屏鱼。
将⛚鱼去掉鱼头、鱼尾和内脏♔☖洗净,辣椒切段,葱,姜切丝。
从鱼📬的背部用刀切片,鱼片零点五到一♺厘米,切到鱼腹部的时候不要切断,刀不好切的地方可以利🐹🄳用剪子来剪,提前预留出一厘米的深度就可以。
注意,一定要切的🍱均匀一些。正反面都要切到。这样才能够将鱼身摆出☊孔雀开屏的造型来。
把切好的🈘⚐鱼加入适量的酱油、料酒和少许的葱姜丝,表面按摩一下,腌制二十分钟备用。
把腌好的鱼整理成开屏状,鱼头立在前面,鱼尾摆在🗓鱼头下面。鱼身上下都铺上📕葱姜丝。
蒸锅上🖊🐼火,水开后大火蒸一刻钟,再焖两分钟🕿🏔,把蒸好的鱼,去掉葱姜丝,再一次淋上适量的酱油来调味,在炒锅中倒入食用油,烧至七成热,均匀的淋在鱼身上,激出鱼肉的🆡👃🆊香味。
在每一片鱼肉上面摆上红绿辣椒圈,小香葱,鱼嘴🇯里放个大枣装饰,不但看起来更加漂🔦🂴亮,🙁还象征着红红火火。
凤娇还做了茄汁虾仁、蘑菇炖小鸡、响油白菜、照烧鸡🚯🖵翅、秘制牛肉卷等十几道菜肴,又从空间里面拿出了陈年的兰花酿,和大家聚在一起享用着中秋晚宴🔘。
餐桌上面的每一道菜肴都是色香味俱全♺,每一道菜肴🗓🗓都叫人欲罢不能。
最受欢迎的,当然还是那道看上去十分精美的清🞯蒸🇯孔雀开屏鱼和味道鲜香的佐酒佳品,香烤五花肉。♌
时隔三百年之久,心满意足♔☖饱餐了一顿的陈纪的脸🇯上露出了笑容。
“小姑娘,🞘🔛你做的饭菜还是这么美味。等我们回来之后,我一定要在这个世界多留一段时间🙁,好好品尝一下你做的饭菜。”
凤娇笑了笑。
她虽然已经是一个三百多岁,连孙子都有了几个的老祖母了🏻,可是,对于两三万岁的陈纪而言,她🐹🄳可不就是一个小姑娘么。
“前辈,我们该怎么做。”她⚒直截🂾🔗了当问道。
“我会为你们打开通往异魔世界的通道。咱们一起去🗓,找魔铮这个老东西好好算一算总账。”
“好啊。”凤娇笑道:“说不⚒定我们还能夺回仙域世界,在🏻那里吃美食呢。”