颜沐也吃得津津有味。
这些海鲜说实话品质确实不怎么样,但是渔家简单质朴的烹饪,却有⛩着很独特的味道🆎🎙👜搭配,吃起来感觉十分新鲜。
“静怡,”
颜沐笑道,“这梅干菜很好吃,这是你们家自己做🈝⚾🗀的?这个好像是芥菜?”
墨鱼干配着梅干菜熬汤,味道丰⚼🖲厚新鲜,令人眼中一亮。
“对啊,我妈种了芥菜,”
安静怡见颜沐她们吃的满足,自己也特别开心,“等芥菜抽苔🅠🇺了,摘下菜心挂着晾几天,等叶子软了撒上盐揉搓一下,装进陶瓮,一层一层的盐洒过去,装满了用芥菜叶封好口,过个半月左右就差不多啦!”
纳兰淼淼第一次听说这种⛏🙖很有生活气息的腌菜🝂🈓♤过程,很好奇道“这么复杂📘🛆🚅啊?”
“不复杂,”
安静怡失笑🗭🞺,“这有什么⛏🙖复🜔🁳杂的,我们这里连小孩子都会,我也会啊!”
颜沐眸色闪了闪。
果然特色在民间。
她的会馆开张,菜色上完全可以跟司马西🌮🏚楼的奢华私厨避开同样的风格,找一些更🖵🗁加自然更有特色🔵的民间风味,岂不是也很有趣?
“梅菜干也有用油菜干、白菜干弄的,”
安静怡那边又笑着跟纳兰淼淼解释,“不过芥菜味道鲜,油菜性平,像白菜干,🂻🔃就🖵🗁口感比较🝐嫩……都不一样的,我最喜欢芥菜干!”
“我也喜欢这个味道,”
纳兰淼淼吃的都有点撑,更加上气氛轻松,因此她开心得话也多了,“安叔叔的水平,都可🝐以开餐馆了!”
安静怡的爸爸听了这话,高兴地笑了起来。
倒是安静怡一听这个,眸色微微一黯。
说实在话,她爸的烧菜水平🜔🁳真不差,比村子里很多人都好,而且她们家老家是南边省份的,烧菜上比这边更讲究,也更细致。
只不过她爸身体太差,出不得远门打工。
可是如果在鸟嘴湾,她爸会🜔🁳做🖰🖑的那些菜色又没人稀罕,再说开饭馆也得有资金啊……不是想🝐开就能开的。
算啦,不🖰想那么多了,等自己好好学习,考一个🖿😖好大学,大学毕业工⛩作了再好好补贴家里。