“大家好奇么？说实话我对这道文思豆腐以及☖⚿它的厨师郭都好奇极了，那么我们🚄🐹🄴先来看向投影仪，看看属于他们的故事。”
画面中📿☿，率先出现的是郭厨师，他说着这一口地道的南京话，介绍了自己自十五岁开始在扬州的酒楼学习淮扬菜，十⚬🔠二年出师，三年效力，然后三十岁的时候来到Y国，也是他到这🚈里的第一年。
再来讲到淮扬菜在华国的地位，1949年10月1日晚，华🂎🍭🂎🍭开国🁘🆃🌷大典的盛大国宴，史称“开国第一宴”，本场宴会的菜点烹调便是由淮扬菜厨房一力承担完成。
低呼声接连在几位评委口中发出，无论是学习厨艺的长时间还是作为国宴菜系的讯息，都令众人又是惊讶又是懵懂的跟👎🇪🛔着点头，信息点超级⚊🏬🝇密集，即便没有完全弄懂也不妨🙅🈁🞨碍他们觉得——牛批！
郭厨师接下来又表示他来Y国，就是想要带来道地的淮扬菜，🂎🍭而淮扬菜讲求的就是最大程度的发掘食物的本味🙈，所以对于食材的要求极高🍚，新鲜、考究。
随后他📿☿又有些不好意思的表示，对于厨师刀工、技艺的要求⛡就更高了。华人不习惯自夸，💢📤🜰但是谈起淮阳菜，郭厨师却是眼中有光，透着自豪。
底下的评委们也都露出善意的微笑，🝟🌗心底的期待更胜。
只是，接下来郭厨师就又有些可惜的说，在Y国😚🁿他很难做出正宗🃛😡🂺的淮扬菜，主要是因为食材的限制，而今天
为了带来一场精彩的比🐣🁩赛，他从凌晨就开始准备最主要的一味食材。
啊？！评🜥委们只来得🖕💝💱及惊讶，就见到大屏幕上的画面一转。
郭厨师将已经泡过一夜的黄豆取出，加水搅拌，过滤豆渣，挤出、煮沸豆浆，撇清浮沫，晾至揭去油皮，倒入内脂，搅拌盖闷，打碎凝结状⚊🏬🝇，再倒入磨具压制。他整套的动作行云流水，令人看着就有种平静心情的感受。
只是，这是做的什么？
紧接着答案揭晓，豆腐！
哇！竟然如此神奇，这就是豆腐的诞生！
评委们不自觉🆁🌦🆁🌦的开始🖕💝💱鼓掌，而大屏幕上的画面也已经结束了。
“好，友情提示接下来我们要🁋开始见证神奇的时刻，郭厨师，请！”
随即评委们的注🁭🉁🄙意力都聚焦了过来，目光灼灼的望向郭厨师。
站在案板前，郭厨师整个人看起来都很挺拔，透着沉着从容。右手持刀，先将豆腐平分成两半，让它🎾🖰看起来变矮了一些。
目瞪口呆！
这就是所有评委的现状，因为接下🌔来的每一帧☖⚿画面都在打击着每一位的常识。
切豆腐，极其细密的🖕💝💱落刀，那🁋是🈘不合常理的距离，不可思议的刀速。
快稳准，郭厨师持刀的右手是技术，只动腕而不牵肘，而不太引人注目的左手🔃则是艺术，决定了刀距。
刀声结束，那看起来还是一整块🈘豆腐，似乎刚刚的数百刀🍦是一场幻觉。