杀猪菜的做法不难,但是有点费时间。
江月茹正在厨房里面忙碌着,叶坤和小铃儿也在帮🙚🖈着打下手。
好在🎡今儿个的气温够低,💁🎻🖐这刚放出来的🍫猪血很快就凝固了。
首先要将五花肉🎻🖎👜,猪大肠💁🎻🖐,全部都洗干净煮熟。
然后在将煮🅰熟的五花肉切💁🎻🖐成片,猪大肠切成块。
再将酸菜洗干净切成丝,💁🎻🖐干粉条用热水派发,切成长节🃉🖀,冻豆腐切成了片。
起锅烧油,放入姜片,葱段炸香,然后再放入五花🙚🖈肉,猪大肠,粉条,🅤🈞冻🜡豆腐,全部都烧沸之后,撇掉浮沫,调入盐巴,料酒,酱油,小火慢炖。
最后起锅的时候,撒上一些小葱点缀。
这杀猪菜也就做好了。
“好香啊!🅰”🙌正在往炉灶里面塞着柴火的小铃🏪儿笑着说道。
江月茹拿起了汤勺轻轻地舀了一勺试味,“不错🗌🚌💀,味道刚刚好🃑🗆!”
“娘子辛苦了!🎻🖎👜”叶坤连忙走到了她的身边,拿着帕子轻轻地擦拭着她脸上的汗珠。
“不辛苦!”江月茹爽朗的笑着说道,“相公,铃儿,咱们都快洗手吧,该☔⚰吃饭了📀🗳☁!”
彼时冯春儿已经做好了三大笼屉的馒头,整整一百🙚🖈个呢!
申时末,村民们都应邀来到了叶家大院,每个人都分到了一碗分🍜🈹量十足的杀猪菜和两个大馒头。
坐在主桌上的叶宸率先倒了一杯酒,笑着对大伙说道,“各位父老乡亲们,多谢你们赏脸前来尝尝我家的杀猪菜。这一年里,多谢🎔🐴大伙包涵了!”👎
“叶村长,你也太客气了!”
“就是就是,客气了!”
“咱们杏花村啊,在您的带领下⚛💈,会越来越🂴好的🗌🚌💀!”
“是啊,🇩今儿个的杀猪菜真的🍠特别的好吃!”
“大伙若是喜欢的话,就多吃点!”
就在大伙把酒言欢的时候,坐在主桌🏗上的叶严心中不免有些失落。
叶宸看出了他情绪不佳,亲自倒了一杯酒递给了他,“叶叔,这几个月以来,多🖜📞谢您了!”