畅想华章传临>奇幻小说>想你第二部 > 第一十四章-在他身边
    吴📣🜩厨第一次见张玄,他眯眼问道:“这位是?”

    “这是我丈夫,张玄。”

    林清菡出声道。

    “哦,原来是张先生。”

    吴厨点了点头🖸🗜,“张先生,我听你所说,你对这市场价格还比较了解?”

    “谈不上了解吧。”

    张玄🏭耸了耸🆦肩,“我以前做过一段时间厨师,所以会下意识去关注一些食材的价格。”

    实📣🜩际上,张玄走到哪里,都会在第一时间观察周围的一切,水产的价格,路边小摊上小饰品的🏀价格,这是张玄多年以来养成的习惯,已经成了他下意识的行为。🉽🌷

    往往一些🄠⚩蛛丝马迹,就会暴露出来很多潜在的问题。

    吴厨听到张玄🖸🗜也做过厨师,🙷狐疑一🄣⛁🗝声,“哦?

    不知张先生做的是哪家的菜?”

    张玄笑笑道:“就做一些本地的。”

    “呵呵。”

    吴厨冷笑一声,“张先生,本地菜的做法,和我们的做法,是完全不同的,我们需要的活鲜,必须得满足几个标准,而你说🖞的那些基于市场价齐平的活鲜,并达不到👞🊁🍙这样的标💅🏝🛈准。”

    “有意思。”

    张玄盯着🄠⚩吴厨,“不知道你说的标准,是什么样的?”

    “这就没必要给你解释了。”

    吴厨一扭身,“每个人都有每个人的烹饪手法,我的烹饪手法,是我吃饭的根本,我🚳🗚想张先生你⚴也做过厨子,应该没有这么不懂规矩,想要刨根问底吧。”

    作为后厨的总厨,吴厨对林清菡和张玄,是有客气,但却并没有多少尊敬,做过酒店的人都知道,一般这种大酒店,后厨和前厅都属于两个系统,在后厨,总厨就是最大的,哪怕酒店老板都无法管太多,真要搞得总厨不高兴了,带着自己的人扭🛮头就走,酒店都🁓没有办法。

    “吴厨,我看,不懂规矩的是你吧?”

    张玄双手背在身后,环视了后厨一圈,“据我的经验,这里每天的食材成本价,应该能够控制在一万左右,你要一万五不够,现在还要再加一万🝤🍃,到🙲底是什么样的活鲜,才配得上你吴厨的厨艺呢?”

    吴厨眼神一横,“这后厨是我来管,我需🜺要什么样的食材,你们没有🏆🗳权利过🃭🚽😸问,如果你不信任我,大可随便换人!”

    “好啊,那就换人。”