叶开现在要开的金手指🀵🁌就是后世还一直在用的亚硫酸制糖法，简单的说就是把硫磺加热成二氧化硫，再让二⚤氧化硫融入水中来使蔗糖脱色，最后再辅以☜⛻石灰进行最后一步澄清。
这种后世还在普遍采用的制糖法，能够快速🂆🌢🀱的得到质量上乘的白糖，它的色泽比起现在用黄泥脱色制成的白糖，色度要低得多，含糖量更高，出糖也更多，一经推出绝对能吊打这个世🅈🄢⚷界上所有的蔗糖生产者。
而它的弊端，比如糖中含硫大对身体不好，制作需要大量的人工人力成本高，需要人工加热硫磺有一定危险性等🉀，在这个时代来说，都不是事。
叶开现在最不缺的就是人力，最便宜的也是人力，和🐭🃇🕯义🅨军的遗孤几千人，管三顿饱饭再给点乞丐般的工资就行，他还有二千多泰国奴🈟隶，甚至连工钱都可以免了！
至于这种土法制作含🀺🁵硫大，对身体不好，那就更不是事了，吃都吃不饱还📡🜝有谁关心对身体是不是有害！☺🄝
这个时代，冲天的烟雾，满地的污染，满河的污水，吸一口就是元素周期表，那才是真正强大的标志，只有工业化的强大国家🆙🐀☛，才有幸能被污染，农业国想都别想。
所以，叶开可以预见，他用土法亚硫酸制作出的白糖，一定会是这个世界上最畅销的产品，一定会成为他带来源源不断的财源，所以制作方法就一定要☜⛻在小范围内保密，至少要保密十五到二十年左右。
这样一来，他可以依靠的人群就变小了，📙至少暂时，叶家人是绝对不能依靠的，叶家家大业大，而且以他以前一贯的表现，族中🐉♬肯定没有多少服他的🉀🄐☗，想出卖他换点好处的一定不少！
分到的暹罗🝱🎻人奴隶也肯定不行，不用说，这其中肯定有🅨不少拉玛一世派进去的探子，所以他能完全掌握住的，也能够吃这份苦的，⛦就只有这几千和义军遗孤了！
“起来吧！”🎣💻🗅想通了之后，叶开亲自走过去把李老头子🅨和李阿水拉了起来，“我才疏学浅，🄚♯恐怕不能做你的老师。”
啊！喜滋滋起身的李与薇🖥🔱等都傻眼了，她看见叶开亲自过来拉李阿水起身，以为是答应了呢，结果叶开竟然⚤这么说。
叶开笑了笑，“要拜，你就干脆拜我为义父吧！师傅我以后可以给你找很多，但义父只有一个🟄，李阿水，你可愿意？”
李阿水的眼睛一下就放出光来了，他立马又噗通一声跪下，“孩儿李阿水，见🅥🈧过父亲大人！”
叶开脸上的笑意也更盛了，做了李阿🖪🕘水的义父，他掌握和义军遗孤的法理就更充分了。
“阿水，你🝱🎻的父亲也是海上豪杰，义父今天就为你起义🅨个复字，望你能兴复你父亲之志！
与薇你既然是阿水的姑姑，那也就是我叶📙某的妹🟏子，以后就跟在我身边吧！”
李与薇也满心欢喜的点了点头，眼睛里闪出了明亮的光芒！