李建邦深吸口气，将筷子上夹着的糖醋排骨👦🗚靠近嘴边。
如今是否要选择一锤定音，最关键的，还是要看这块排骨的冲击力。如果连一道普通至极的糖醋排骨都做不好的话，那他也就没必要说出后面的打算了。
排骨整体呈暗红色，外表被一层透亮晶莹的糖汁包裹，🌾🄬🀩那厚醇的酸甜味仿佛化成了实质，冲击着嗅觉神经，光是🚓📀🗴闻着这股味道，舌头就已经不受控制的分泌出了口水，喉结滚动，嘴唇发干。
更加不可思议的是，明明糖汁很🄏☏♾多，很厚，却偏偏掉不下来，其粘稠度之高，宛如蜂蜜一样。
李建邦深吸口气，小心翼翼的张嘴咬了上去👦🗚。
牙齿慢慢陷入糖汁之内，舌尖趁机触碰其上，立刻便感受都如丝般顺滑的细腻🂐🍼🍗。紧接着，酱汁开始慢慢融化，其内所蕴含的酸甜味丝丝缕缕的扩散开来，在充斥着整个口腔时，却犹如藕断丝连般交织在一起。
越是🍩🔙品味，越是回味无🖖💧穷！🎆🎱毫无疑问，光是这糖汁，便堪称完美。
李建邦的胃彻底打开了，牙齿不受大脑控制的微微用力，只听‘咔嚓’一声⚱🕎轻微的脆响，便轻松的咬下一块肉来。
“嗯？这是脆皮？”
他看着排骨的断面，最外面🎆🎱一层是暗红色的糖汁，中间一层薄薄的脆皮呈现金黄色，至于最后一层则是鲜嫩无比的肉质，其内清爽🚝的汁💁🎼水从肉纹中一点点溢出，带着一股若有似无的清香。
“我这道精致糖醋排骨用了收炸🄏☏♾的烹饪手法👦🗚，所以排骨的表面会有一层薄脆，增加口感层次。”陈冲笑着解释道。
李建邦点点头，认真咀嚼嘴中的肉粒。根据他的经验，类似这种表层油炸过的菜肴，最难以把控的不是表层味道，而是深层！也就是在充分咀嚼、榨🜲干食材的所有水分后🞣🕼🎼，所呈现出来的味道。
说实在的，其实很少有人会咀嚼得如此细腻，基本🏌上还没咀嚼到这种程度时，就已经下咽了，而到了胃中，又如何能分辨出来呢？
他的两腮持续用力，牙🖖💧齿不断压榨肉粒的同时，心中竟是在期盼那种理论上即将出现的肉腥味。
然而，无论如何咀嚼，肉腥味始终没有出现👦🗚，反而是越嚼越香，令人沉醉其中。
“爷爷，你都快嚼了一分钟了！”李香一拍额头，顿时🌾🄬🀩感觉头大如牛。🚜
“你懂什么！”李建邦故作镇定🄏☏♾，旋即将剩下半块排骨送入嘴中，🗡🝍最后还‘呲呲’的将骨🟋头都吮吸得干干净净，毫无形象可言。
“小陈，你这是用🌑♿的什么食材？🄏☏♾”他舔了舔嘴角，口中送出的热气全是糖醋排骨的酸甜味，味道饱满，层次鲜明，口感丰富。
“猪肉。”
“我知道是猪肉，🌑♿但不是一般🞔📳的猪☡🀹吧”李建邦胸有成竹的说道。
“就是一🎁🎈般的猪肉。🅲”陈冲🎆🎱的回答给他了当头一击。
“那为什么肉质会有一股淡淡的清☡🀹香？”李建邦难以置信🀢。如果是普通猪肉，🂐🍼🍗他是怎么做到的？
每种味道🎁🎈互不干涉却又有着千丝万缕的联系，这在烹饪过程中是很难做到的事情。