堂屋里的男人们⛉😧🃭已经喝上了酒，推杯换盏中，何夏专心的吃着猴子他娘做的鸡肉。
猴子他娘叫廖金芬，她的父亲是十🌧🁢里八村有名的厨子，在大家经济粮食都还宽裕的那些年来，谁家做红白喜事📁🗸儿都愿意找他去烧饭。
廖金芬从小就跟在他爹的身子后头转悠，学会了他爹的好几道拿手好菜，今天做的这一道花椒鸡就是其中之一。但她也将这道花椒鸡😍做了改良，将原本的干锅菜做成了汤菜
但味道却一点都没有变，鸡肉仍然紧实嫩滑，汤汁味道香浓，闻着麻得很，但喝到嘴里却只留少许麻味。味道真🔫🃦的是好💘💄极了。
何夏还在细细品味，但那些男人们却已经毫不🃆吝啬地大声夸赞了起来：“大娘，你这手艺又见长啊，这道花椒鸡我可🌫想了好几个月了。”
说话的是陆征能的另外🞪一个兄弟，叫魏建，他爹是秦山镇的镇委书记，他老家据说是天津的。他回了老家几个月，说话还有一些改也改不过来的口音。
说话字正腔圆，自带一股音调，与他们这个地儿🂍🍡的口音有着天壤之别🕋🈀，光听他说话就觉得🝝新奇。
被夸赞的廖大娘最喜欢的就是儿子的这一帮好兄弟，听他们夸赞自己，脸上的笑容就没落下来过：“好吃就多吃点，肉还有，不够吃一会儿大娘再给你们下📮🞎📄，往后你们想吃，就到县🎶🕦里找我，我给你们做。”
廖大娘一个人在县里住，猴子有时候出去外面🃆倒🂍🍡腾东西一去就一两个月，她在家也属实无聊🖩。但她也不愿意呆在秦山镇。
陆征能立马道：“那说好了啊，大娘你可☉不能反悔，往后我可就🖲🖦镇上县城两头跑了，到时候少不得去叨扰你了，你可不能嫌我烦啊。”
廖大娘笑得合不拢嘴：“不烦不🗶☞烦。”她说着，给何夏夹了一块鸡腿：“夏夏啊，你快吃，要不然一会儿这些📁🗸肉都让他们抢光☟🀫了。”
“嗳，谢谢大娘。”何夏很喜欢吃鸡肉，最喜欢吃的就是煮的🟏🜋糯🖲🖦糯的皮，除了吃肉，她还吃了不少青😠菜。
青菜🆞🐬嫩生生的，放到鸡汤里去煮一煮再夹起来，夹起来后青菜的表皮上带着一层亮😙🁲亮的油。铁锅的上面横放着一块长方形的木板，上面🞬🗏放着一碗廖大娘调好的蘸水。
蘸水用的辣椒是用明火刨过的糊辣椒，辣中带着一股说不清道不明的糊味，不难🆉🍱闻，反而非常香。
蘸水也很简单，放一勺🞪盐，一点点味精，切点葱花用开水搅合搅合就行，要是讲究点儿的人家，就在里面加点花椒油或者是放一把
嫩生生的薄荷。
廖大娘今天调的就放了薄荷，没放辣椒油。烫好的青菜在蘸水里面滚一圈，放在嘴边吹一吹，不那么烫以🅴后放到嘴里，又辣又香，光吃蘸了蘸水的青菜，何夏就能吃两碗饭。
吃饱后撇掉鸡汤最上面那层的油，盛出一碗汤一边吹一边喝，身🖲🖦前🙋是暖🞶😪呼呼的火塘，外面哪怕寒风刺骨，在这一刻，人也是满足的。
何夏自认厨艺不错，但若是单论🗶☞这道花椒鸡，何夏就做不到这么好吃。
何夏朝廖大娘请教，廖大娘也不藏私🇬🛧🞵，将自己的秘方毫无保留的告诉何夏。
她对何夏道：“我的饭菜都是我自己这些年琢磨出来的，小侯不🖲🖦喜欢钻厨房，🂶我这一身本事他也不爱学，你要是想学啊，那我☟🀫就都交给你。”
廖大🆞🐬娘并不觉得自己的这一身本事有多金贵，何夏的丈夫陆征能跟自己的儿子有🆉🍱着过命的交情。
廖大娘感念猴子的🔬这些朋友，对无父无母的陆征能她更要偏爱一些，她把陆征能当做🇸🝖自己的孩子来疼。