储存的技术最基本的一点，就是低温。
温度越低，粮食霉变的可能性就越低。
伯爵家里的地下仓库里，储存有冰块。
这也是大热天里喝酒必须要加🜡🃮🛍的美食方法之一。
魔🁼山叫仆人取来冰，敲碎，再加入了少量的水。
他从数种的玻璃制管里选了最小最窄的一🞛🔴🄲种。
他只是在这里做个示范，告诉简妮温度计制作的原理。简妮学习了后，会专门去玻璃厂里定做一批温度计，并通过亚萨学士，从学城购买一些水银来做温度计的感温介质。
魔山把玻璃管里加进少量的水。
然后把玻璃管放进冰水中。
“我们把冰水的温度规定为零🜡🃮🛍度。”魔山告诉简妮。
加文伯爵和希蓓尔夫人看得云里雾里。
他们觉得如果让亚沙学士来看一定会明白。
魔山希望简妮明白了原理之后，再去告诉学士亚萨，和亚萨一道，制🆆作出峭岩城的第一批水银温度计。亚萨的专业知识会帮到简妮，简妮从这里明白魔山的知识后也会帮到亚萨学士。
魔山用羽毛笔粘了颜料在玻璃管上做🄎🟦了一个记号：“这表示零🕵🍺度。”🆆
物体有热胀冷缩的原理，温🞀👅度计就是利用这一原理。当然还会考虑到玻璃管内大气压强之类，所以魔山需要温度计密封，这个交给亚萨学士和玻璃厂家去完成。
巴氏消毒法♊🆫💜对温度☼🄬🀦的要求有一个大概的62🔕度到70度的范围，温度计的精确度有些微误差也没有问题。
冰水的温度规定为零度，这很容易理解。
简妮表示知道了。
“把这冰水加热，直到烧沸。”魔山说道。
于是佣人开始加🙐热☼🄬🀦，放在水中的玻璃管里的水随🁧着温度升高而升高，直到把水烧开。
“沸水的温度我们把他定义为10🝊0度。”魔山说道。他把玻璃管里的水停止的位置做了个标记。
“冰水为零度，沸水为一百度。”魔山指着这两个标志，“我们从五十度💈🏼的位置开始🞚向上标识。”
魔山示意佣人找来一段线，从零度到一百🞛🔴🄲度量化出一段线，然后把线对折：“简妮，对折🚼😰🅂的线的长度就是从零到五十度的位置。”🂶📏