“来一碗羊肉面。”
“好嘞~！”
听到方长的要求，摊主欢快地应和着，手上动作更是麻利，揉面揪面，往正开水花的大锅里扔，夕阳映红了他的双🈁🞦🖕手，也映红了不断飞舞的面片。
摊主一边做一边说道
“客人🍖您🚴🗦真是幸运，再来晚些就🁎🄦⛙没有羊肉面了。”
方长🄍🞖也闲来无事，他摘下葫芦抿了口酒，对摊主问道“老人家在此摆摊多少💡📖🚹年？”
“有三十🚴🗦多年了吧。”摊主陷入回忆，但手上丝毫不停，“这个摊子📜，其实是我父亲支起来的，♪那时候我跟在他后面，一直在帮忙。”
“没几年，我父亲过世，我就自己接过了这🎳🕆个摊子，以此为生，给每天南来北往的客人们做面吃，唉，时间过得真是快啊，一转眼，我也到了父亲当年的年纪，子女也已经长大成人。”
听到摊主感叹🔊，方长笑道“原来是🔥几十年的老手艺了，怪不得生意兴隆。🕦”
“那可不，我这里回头客很多，有些更是十年如一日的来吃🗢🝔。很多经常🛴♁走🕦这条官道的人，每次路过镇上，总是要从我这里买碗面吃。”
“我这面啊，软、嫩、滑、香，🁎🄦⛙吃的时候极其顺🈖溜，暖和又饱肚，最适合那些劳累一天的🌌♔人。”
看了看周围吃面人，果都风尘仆仆，一个个埋头吃着，速度又快声音又大，脸上🀘☩各自带着满足神色。
摊主看着在锅中翻滚的薄面片，继续笑道
“不过，刚刚说客🏭官您幸运，也不是虚言，我这里羊肉面卖的非常好，但是我从来不敢多做，小本生意，经不得风波。”
“肉贵啊，若是做多🕍了，哪天路途不好来客少🅶🖔，第二📨天味道就变了，所以客官您再来晚一点，羊肉面就没了，不过豆腐面麻酱面，倒是要多少有多少。”
说话间，摊主将面用大笊篱捞起，流畅地倒进粗瓷大碗，又从旁边桶里捞出几大片汁水淋漓、肥瘦相间的羊肉，盖在面♐上，洒上些葱花滴上两滴芝麻油，再浇上一勺面汤。
接着，他像店小二一样吆喝道
“您的面来嘞！”
“多谢。”
方长接过面，听摊主继续说道“桌上有调料和小菜，您可🗛以🗢🝔按照自己口味增添。”
桌上有酱油醋蒜泥韭菜花盐粉辣椒香菜，放在陶瓶和小木盒里，🈬供食客随意取用。
方长什么都🆙🏺🟌没加，从竹筒里抽出两根竹筷，直🅶🖔接开始品尝。
“果然好味！”他吃了几口，面🁎🄦⛙就🔥像摊主说的一样软嫩🔓⛳鲜滑，进嘴后不由自主就进了喉咙，回味无穷，羊肉卤的很透，滋味非常足。