直播画面前也有无数人点头。
这不是废话么，煮粥不搅拌的话🟕，粥底岂不是要糊掉了。
咦！
得到提示，许多专业厨师，眼睛一亮。
“对！”
“旋转，搅拌！”
神原正人道：“但🃍是，与我们平常所用的‘搅拌’技巧不同，在超高的烹煮温度下，搅拌和旋转一刻都不能停，否则让粥与瓦锅内壁长时间接触，过📒高的内壁温度，会立刻蒸干粥的水分，灼烧🎦📑🚉米粒，造成粥的糊底”
“你们发🝤🍊🆛现了吗？夏主厨的🌽旋转，都是顺时针的，往一个🂮💉方向！”
很粗浅的言语。
这是刚踏上厨艺之🃍路的稚嫩厨🜠师，都能明白的道理。
“不要觉得简单！”神原正🌽人目含深意地提醒，“搅拌，除了不让粥糊底之外，更多的作用，是让煮出来的粥，🆢火候均匀！”
“瓦锅，在聚热、保温上面的性能，不如砂锅，🞞🕑火候也更难控制，🔫🃨🚖更何况是用😨🜲超高温度烹煮！”
火候！
所有人目露了然之色。
“这样用🝤🍊🆛大火煮的粥，火候的确难以控制！”玉川绫香心想，“但火候只是其一，难道他就打算烹煮一锅白米粥吗？”
白米粥？
想到那个可能性，玉川绫香自己都要发笑。
这种料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不论味道如何🔱，三位严格的考官，都会直接下达死刑审判。
就在窃窃私语中，镜头固☹🄑定在1号厨房⛆，起码有半个小时了。
会馆👬的声音，渐渐消失，最后氛围归于⛆死寂。
夏羽就站🝤🍊🆛在炭炉、瓦锅一旁，🜠手中画圆的黑色面点棍，从未停歇。🔫🃨🚖
同样的，瓦锅里白色龙卷，也从🟕未停止旋转💧。
不过，龙卷的颜色，由一开始的🟕雪📮🞋💢白，有渐渐向炼乳色转变的趋势。