食盐🟡🞩🖱一出,顿时让无数灵厨睁大了眼睛:“咦,这是什么?”⚰🕇
“食盐!”
王羲这时站了起来🖁,在那微笑解释道:“这可是罗掌柜发明的一种香料,不过这食盐很奇怪,没有一丝香味,只有咸味,而且……是咸到极🈨致的那种咸!”
“咸到极致?那怎么吃?”
一众人无比诧异。
王羲看罗修在翻滚野糜肉,涂抹食盐,他却把三种调🕥味料拿到了🕙一众♻🍪灵厨面前。
“尝尝看,很特别的味道!”
食盐、味素和虫胶糖晶,🕘王羲都分别拿了一些🇱🜗🂎,交给了众人。
这一下,整个九重楼顿时热闹了起来。
“呸,好咸啊……”
“唔,这一点点💢东西,居🕘然这么甜啊,好🇨🛅吃!”
“鲜啊,居然……还有这🕘样集中的味道,怎么做🎢💲🕮到的?”
一众人呆呆的看💢着王羲,王羲嘿嘿一笑:“古怪吧,我当初第一次尝到,也是相当惊讶啊,这么浓缩的晶体,其实化到水中,压根没多少咸味的,反而……会有一种咸咸的美味,让身体感觉非常舒服!”
“对对,我也这么觉得!”
“这香料,厉害了啊!”
“很纯粹的味道呢?”
灵厨们妙目连连,不过一个圣厨看着罗修🇨🛅不断撒盐,却是忍不住道:“不过这么撒🎅,也没有水,这肉质,会很咸吧?!”
“不会,因为我这是……在腌制!”
罗修头也不抬,抛出了一个专业术语。
“腌制?”
众人却集体懵逼,腌制是什么?!
盐,是五大味觉之一,咸味的基础。
不⚌🐀过除了调味之外,古代的中国人,赋予了盐另外一层含义🜇⛦——食品加工!