头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天⛱,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个🁮着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么👿🎦说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办🐃,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是🀛熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨⛱🞊💠拉罐和🝞发菜汤。
主食也很丰🂴💾🗜富,除了馒头,米饭🁮,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不🙼可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见♶到,都两眼🆭💰🕡放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红💴🖀🏝烧狮子头是一道🈔🈔菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。🌀🟍🛼
两种菜虽🅄🄄🞌然都是肉🕔🆬馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬🟢🞶五花。
而狮子头是用七分🕔🆬精👞瘦肉,三☾🅃分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入🅉🄪⛽口👹即🈔化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些💴🖀🏝,吃的时候咀嚼感更🕀强。
辅料也不一样,因为发源地不同,🃦所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其🐑⚳名,永远只有四个,不能多,♶也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一口就夹的四喜丸子,☾🅃这一夹,他就发现不对了,这🖼🗽丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩可🕔🆬口,味道也很正宗,他已经很久没吃过这么好吃的四喜丸子了🁯🉑。
“哎呦,逄师傅忙完了,快来这儿坐,位置都给你🅊🄴留好了!”李凤招呼着说道。