至于看起来怎么样😏🀛并没有关系,反正最后这些渣滓都是要滤🟖🝅🈮掉的。
嘉一拿起一🜚🂪👩根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是🅉缸里温度有5、60度的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来,尝了🀶🁑一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递给一边的🎧📠🜐扬西“你们都尝尝看,甜的。”
扬西皱着眉,用嘴😏🀛唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头“确实甜的,味道♋📥不错,不是很甜,也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都点头同意,虽然这玩🔰🄎意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分🕄解了一🀶🁑部分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽糖浆也不是嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸🞄里,然后继续搅拌,最后封缸。
这一🟄🚤🕖次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为🍃🅘了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就可以了。”嘉一拍拍🏜🚻手,说道。
“你放的是什么🔠🁾?和原来的一样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色🏜🚻不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两🃬🚸😎种颜色🄓☳🃛,为了区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加😱🅎🅘了白面,所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院的时候,想着有空也酿一些酒,才🃬🚸😎带了过来。
嘉一虽然不喜欢酗😏🀛酒,但是对于酿酒还🝦是♲🌖挺感兴趣的。
毕⚸🖎👡竟🟄🚤🕖到了学院,要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识培养出来的优良品种。😱🅎🅘
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他🕄们还更多的是靠老🙆天保佑呢。