“放心放心!”宋🉣🉇🅍睿大咧咧🐳地说道,“没其他事儿了吧!那我挂了!”
“⚈🏞🛊挂吧挂吧!回头用空来农场,我请你喝酒!”夏若飞说道。
宋睿冷不丁变得🞫🗊🙹这么上进,夏若飞一时间还真是有点不适应。
挂完电话之后,夏若飞笑着自言自语道:“这家伙!🞆👽🎔但愿他不是三分🏚钟热度……”
夏若飞想想这种可能性还是很大的,宋睿生性活泼跳脱,搞不好过一阵子新鲜感没🍆🅸有了,他又开始惫懒了。
……
接下来几天,罗师傅就🂥开👭🌅始在农场里加工那些品质极高的铁⛌🙀皮石斛了。
夏若👚飞开出的条件🉣🉇🅍十分优越,🖍👒无论是保安队还是大棚那边的工人们,报名都十分踊跃。
于是夏若飞干脆让罗师傅组织了一次小选拔,从报☄名的人员中挑选了5人,这5人将会跟着罗⚄🎷师傅一步步操作,而且过段时间还会被派到江浙省去学习。
将来👚桃源公司的铁皮枫斗👭🌅制作,就会以这5人为班底。
当然,在制作的前期有不少工作,而且这边的原料量很大,光靠这5个人肯定🜿🇺是不够的,夏若飞又安排了十个人给罗师傅打下手。
这十个人相当于体制内的“借调”,平时还在😒各自岗位工作,在制作枫斗期间则过来帮忙。
他们帮着制🗃😻🆢作铁皮枫斗的时间里,也🁳都会获得额外的报酬,以奖金、补贴的形式发放🀽。
在罗师傅的主持下,各项工作稳步推进。
夏若飞头两天也去现场看了看,罗师傅十分熟练地组织大家对鲜条进行加工,剥去🍆🅸叶鞘,然后把🛲鲜条切成5到7厘米的短段。
接着👚就是将这些初加工好的鲜条晾晒,然后倒进高温铁🀱🀨锅中翻炒📋🙒。
这⚈🏞🛊些都只能纯手工操作,尤其是翻炒的时候对火候的把握非常重要,所以这样的关键工序都是罗师傅亲自完成。
当然,他也不会藏私,一边操作一边详细地给那5个人讲解⛌🙀步骤要点。🄄🞐
翻炒完成后,还要搓掉石斛表面的包衣,然后将去皮后的铁皮石斛缠绕在铁丝上,经过烘笼反复烘烤🂎🍩5到8遍,进一步去🏺除水分。
烘烤的温度控制也相当重要,罗师傅这样的高手制作出来的铁皮📋🙒枫斗,不会有一丝枯焦,最后的成品全都是漂亮的金黄色。
一道道工序看似简单,但其实里🚐面的讲究也是😒相当多的。
夏若飞看着罗师傅将第一批🐳枫斗制作了出来,他从袋子里随手拿出几粒卷曲状的金黄色🖊🐷成品,笑着问道:“罗师傅,这些枫斗品质🇰🜉⛹怎么样?”
罗师傅擦了擦额头的汗水,激动地说道:“夏老板,我做了大半辈子铁皮枫斗了,还是第一次做出这么高品质的成品来!您提供的原料实在是太好了,这些铁皮枫斗比市面🄝⚊上的特等品都要好很多呢!”