“我🆬💥的天啊……李德庸这混蛋,给我招惹了一个什么人啊?!”
赵天纵呆了呆,瞬间有些退缩了。
灵厨……那可是他仰望的存在,现在要来罗修店里吃饭,是个人都知道,这样的⛉😠🂱家伙不🀥⚠💱能惹啊!
“幸好我没做什么出格的事!”
赵天纵心有余悸的想着,已不想🙮🍲和罗修发生什么📷事端。
“微澜,帮忙!”
罗修这时却从灵藏库走了出来,朝着叶微澜招呼了声,手中拿的🅯🎖却是“黄玉冬谷”,还有一团不知道是什么的白色物质。
当然,调味料也是必不可少的。
代替糖的虫胶、食盐,还有味精……前世中华料理之中,三大🄅🞚🔱基础调味料已经齐⛉😠🂱全⚼🖬🕪。
味精是昨夜罗修从宽海藻和野生地菌🕡中提炼出来的。🗧
对于味精的提炼方法,🁄罗修🄑比食盐还要擅长。
因为在前世👞🍞,味精的发明🌀🟐,也纯属是一种偶然。
1907年,日本东京帝国大学的教授池田菊苗,在吃饭的时候🅯🎖,发现了海带汤蒸发后,会留下一种棕🐐⚧📮色的结晶,这种结晶☡,即为谷氨酸钠。
尝起来,有一种难以描述但很不错的鲜味。
而味精的主要成分,便是这谷氨酸钠结晶。
这种最初的味精,其实才是最纯粹的鲜,本身是对身体没什么副作用的,是纯天然从海藻等等海植🂂物中提取而成。📰
罗修让叶微澜🌔⚞💡去收购宽海藻和野生地菌,🞯🗫就是为了提炼味精。
这两种食材之中,谷🔘氨酸钠🄑的成分非常充足。
而很显然,因为美食大陆的特殊性,导致了味精的提炼变得相当简单,宽海藻和野生地菌的谷氨酸钠,比罗修想象中的还要丰富,⛠稍微煮了一会🜡🃬🚶,味精便大功告成。🌧🁝
“哦?这……是不是就是传说中的食盐?”
王羲🆬💥看着罗修碗碟中的几种白色结晶,不由问道。
罗修却是摇了摇头:“不,这是虫胶的结晶,我命名为糖;而这是鲜味,我称之为-味精,至于🇯🜄⛑这个…🐐⚧📮…才是食盐!”
罗修一味味介绍着☄☟:“王圣厨,要不要品尝一下……这个对你做菜🙵,也是有好处的!”