单纯做快餐,青橙🛢🞅是留不住人的,通过他🗔🛔🜇这段时间的观察,除了中午、晚🚾上两个吃饭时间点,店里其他时候都冷冷清清。
“📻做社交....🛢🞅..”杜青青若有所思,“你的意思是模仿星巴克?”
“聪明!”
张硕点了一个赞。
“这谁都知道好吧?”
杜青青反倒不乐意了,丢给张硕一计Si亡凝👴🍄视。
星巴克的咖啡好喝吗?
一般!
那为什麽卖的那麽贵,客源还不少?
因为星巴克卖的就不是咖啡,而是社交场所,是服务。据不完全统计,在🚾高档CBD区,平均每500米距离就有一家星巴克。
不服气是真不行。
“做社交哪有那麽容易,”杜青青有些失望,“店里大部分空间都被货架占据,🛏🜴就那一🄓☬排靠窗卡座,谁愿意来?”
“那就JiNg简货架。”张硕神情笃定。
“你说什麽?”杜青青快🂂被气笑了,“撤了货架,那还是便利店😹🆏🎣吗?”
“那我问你,除了快餐、泡面,店🞔📺里那些文具、杯子之类的销量有多少?哦,没记错的话,好像还卖洗发水?”张硕可是做过调查的。
“呃……”
杜青青声音一下小了,底气不足。
张硕笑了笑。
这就是受困於传统思维定式了。
“青橙瞄准的客户群T既🂂然是写字楼里的白领,那就不该定位为一家传统便利店,而是客户需求什麽,我们就卖什麽。
“像文具公司都会集🐎⚕👐中采购,需求不大。白领真正要的,可能也就是口香糖、电池、充电器、耳机、雨伞、卫士棉等少部分应急商品。
“真要老实走🗩🞎便利店模式,又怎麽会是71连锁的对手?”
青橙零😟售真要从传统零售的包围圈里趟出一条👴🍄活路来,那就只能运用互联网思维,b如将来很火的河马生鲜。