不一会,孙春明将面抻好了,随手放到屋里的大锅中煮沸,又揉了个面团继续抻🛑起来。
孙悦朝四周拱拱手道:“各位,今天烧饼是没有了,我父子二人盘下这家店🄘♛🉅面,别无所长,唯独这汤饼,做的堪称一绝,十文钱一碗,保证劲道好吃,可有哪位要买一碗尝尝的?”
众人面面相觑,乖乖,不便宜啊。
要知道这可是南城,🕬🌱🂸平常一碗汤饼也就两文钱左右,都是苦哈哈,两文钱🕞就能填饱肚子,谁会花十文钱?
一听这价,大部分人都散了。
他们父子俩倒也不着急,大部分散了,可那不是还有没散🄆🞢的么,十文钱一碗的汤饼虽然挺贵,但决没到吃不起的地步,就冲着人家刚才在空中抻面的手艺,想尝一尝的也不算少。
孙悦笑嘻嘻地开始收钱,不一会功夫就🅛🗨收了一百多文,恰好那锅中的面条也煮好了,盛出来倒入肉汤,放上萝卜,撒上葱花,⛁🗝配上筷子,就端着面条挨个给客人送去。
南城人吃饭少有堂食的地方,苦哈哈没那么多讲究,端着大碗蹲下就吃,一个个吃下去的时候全都眼珠子发亮,纷纷给出赞赏的♅🆁🌥大拇指,口中连连🖾😑称赞。
拉面讲究一清,二白,三红,四绿,五黄,汤镜者🌕⚦清,肉烂者香,面细者精,嗯,不过他们一样都没做到。🅆
但是这拉面毕竟是一千多年后的清朝才有的东⛩🝀西,比起宋初的汤饼不知要好上多少,起码这弹牙感和爽滑感是宋朝汤饼万万没法相比的,肉汤与面条完美融合,肉香却不夺面味,第一次吃下不惊为天人才怪呢🇼。
就这样,孙悦他们小店的门口不一会便已经大排长龙了,孙悦收钱也是收的手软,孙春明更是在大冬天里拉出浑身的大🆝🐡🁜汗,胳膊都抬不起来了,只是打开🜫🅇🄚抽屉一看里面安安静静躺着的铜钱,又都露出了幸福的微笑。
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