罐里面有🞌💬🔾红色的小🛊虫子,要是等它破罐而出,蜇到身上就会起一个大红包。
男孩子们最喜欢到处去找杨拉罐,然后拿着顶罐,谁要是能赢了所有人,便是这一片的罐王,周围的小孩子们都得听他的话🏅。
有些孩子会投机取巧,往空的杨拉罐里灌上黄泥烤干,罐里满了,自然谁都顶不过他,但也有被人给发现拆穿的🟃,那就免不了被其他孩子一顿暴打了。
经过油炸之后,杨拉罐外面⛊的罐都已经酥了,但这东西是不能吃的,把罐咬开,里面的小🗳☃虫子露出了真容,小小的,原本红色的小虫被油炸的变成了褐色。
对着罐子破口的地方吸溜一口,小虫便入了口⚦📨,随之进嘴的还有罐上沾着的椒盐,酥香的杨拉罐配上一口咸鲜的椒盐🗘,在口中相互交错,🕬🌫🁾绝对是难得的美味!
发菜汤也是👌难得一见的美食,逄大厨做的♚是三鲜发菜汤,🅲乔明用勺子给自己盛了一碗,里面有虾仁,鱿鱼和蟹棒,汤上面还浮着些许蛋花和发菜纠缠在一起。
发菜其实是一种藻类,因为名字跟‘发财’谐音,受到了🅲许多人🐗⛧的追捧,曾几何时可是送礼的热门礼品。
它也确实菜如其名,晒干后的发菜是黑褐色的,做成汤之后,便成了软滑乌黑的一根根细丝,看起🚰来跟头发特别像。
盛一勺吸溜一口,发菜便吸入了口中,它可没有发丝那么坚硬,只需要轻轻一抿便碎了,当然很多时候,你根本还没机会咬到🖹发菜,它便已经直接滑到你的胃里了。
有了海💏🐷鲜的加入,整个发菜⛊汤鲜美极了,特别⚦📨是吃肘子的时候要是腻到了,喝上一口发菜汤,绝对解腻!
乔🟇明东一筷子肘子,西一筷子母豹子,吃的应接不暇。
其🟇他桌的人对今天的菜也是赞不绝口:“♚哎呦喂,今天的菜是真不错!”
“可不💏🐷是咋的,你看人大厨⛊把蛤蟆做的,香死个人呦!”🅲
“连这小凉菜都拌的这么好吃!”
逄胜被夸赞了,脸上倒也没有得🚙📰意之色,好似天大的夸🌨赞都是应该的一样。
他还给大家讲起了菜的做法:“就这个油炸蚂蚱也是有讲究的,不是抓回来放油锅炸就行,要将抓来的活蚂蚱放盆里困🛺上个两天两夜,好好排排粪便,然后烧一锅水,水沸腾之后蚂蚱入锅烫一下,捞出来之后,还得去头,肢,翅和内脏,弄好之后同盐水一起入锅,小火煮熟捞出把水分沥干。油锅四成热,放入蚂蚱,颜色接近金黄了,就可以捞出了,这炸多久也是看经验的,时间短了不够脆,时间久了糊了,味道就苦了,还有那酱焖瞎嘎子鱼……”
就🟇在逄胜讲的正得意的时候,桌🚙📰上突然出现了不一样的声音。
“这瞎嘎子鱼倒是也好⚓🐾吃,可酱味儿太浓了,⚦📨都尝不🃘😃出鱼本来的滋味儿了,全是调料味儿,没啥吃头。”
这话一💏🐷出,几桌人的目光全都聚集在了乔明他们这桌,原来🞁👌说🞁👋话的是老马。
逄胜只是冷冷的看了老马一眼,并没有说话,倒是村里的其他人开了口:“老马怎么哪🅨儿都有你,你说人逄大厨做的鱼不好吃,说的好像你☝⛾☛吃过更好吃的鱼似的!”
“就是,老马,人家逄大厨做菜的手艺🁺🕚可是这十里八村一等一的,而且这瞎嘎子鱼🌼🄜♽做的确实不错,你就😡在那儿胡说八道吧!”
听到这话,老马不乐意了,张口反驳:“我这不是实话实说嘛,怎么做的不好吃还不让人🗳☃说了?”