怀⛴旧感是那个离职的厨子的专有待遇,徐佑📬需要给崔元修的,是超脱于时代的🉑🆫💣新鲜感!
嗯,不说别的,《随园食单》里的🃌🖜📙菜谱,足够应付一段时日了。🖕
首先,他要抄袭的菜色,是五代著名女大厨、尼姑梵正创造的“辋川小样”风景拼盘。这是人类历史上第一次将菜肴和山水景💞致融为一体,成为独特的造型艺术,使菜中有山水,盘里溢诗歌,估计正对崔元修这样的文人儒生的胃口。
要用敲门砖,自然要挑选最大的那块转头!
拼盘,是后世大厨们的基本功,徐佑自然也学过,😉⛍但不是很擅长。可如今道心玄微已成,厨刀在手,如有神助,运用之妙,存乎一心,取来脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料,构思图案,一一雕刻,再拼制而成,那假山流水、亭台楼阁惟妙惟肖、栩栩如生,看得清明和冬至等人叹为观止。
徐佑身上,似乎永远有秘密,不知什么时候就会冒出来让人惊叹不⛩🝇🉄已!
有了这道改名后的“金陵小样”,打动崔元修,混入崔府绝对不是问题。可还有另外一个问题,那就是徐佑已经在众人面前亮了相,🟏🜌怎么才能隐匿身份,瞒过崔府的人呢?
“崔府真正见过我的,也只有第一天那个应门的门童,之🄙后崔府大门紧闭,再无一人出门,见过我真容的不多。何况,这👕🈯🁱不是还有清明的妙🜛🂷手吗?”
真皮面具不能动,也用不着那么隆重,清明为徐佑在眉间点了黑痣,气色涂抹的阴沉了些,用铜黛将眉毛画粗,唇角往下拉伸,🔎⛈又往嘴巴里塞了小核桃,做出龅牙的形态,☽🄻加上神照内外之术,背略弯,肩略坠,气质也随之大变。
站在身旁,若非冬至是朝夕相处、再亲近不过的人,也几乎认不出徐佑的本相来。万事俱备,徐佑亲自端着食盒,送到了崔府,仅仅过了半盏茶的时间,♻里面飞奔出一人,道:“你就是来应征的厨下儿易小余?”
“正是小人!”
“快跟我来,郞主要见你!”
跨过侧门的门槛,徐佑低首垂目,跟在身后📬亦步亦趋,绝不轻易四处⛸🟊🛞张望,倒让那个领路的🔠管事颇有好感。
“你是哪里人氏?”
“小人自宁州梁水郡来,父母早逝,孤苦无依📊。闻听🌒⚇金陵多贵人,善品鉴美食,故想以厨艺谋个安稳。”
“那你可🆔🏏算来对了,我家郞主品鉴食物的功力不再《尚书》之下。只要你尽心做事,保你衣食无忧!”
“多谢管事,多谢管事!”
徐佑唯唯诺诺,🏐🙍缩手缩脚,无论如何不会将那个江东独步的幽夜逸光联系起来。眼见正堂在望,即将面见崔元修,他并不紧张,只是突然想笑。
像这种乔装假扮来偷师的行为,换作📫🝳🏊明清之时,一旦败露,估计再没有出人头地的机会。可在这个时代,🈘⚋事后传出,只会被称为雅趣,传为美谈,甚至可以给徐佑和崔元修两人的名声都添上浓墨重彩的一笔。
所谓魏晋风流,不外如是!
(此章灵感出自《世说新语·文学第四》:服虔既善《春秋》,将为注🔚🁇,欲参考同异。闻崔烈集门生讲传,遂匿姓名,为烈门人赁作食。每当至讲时,辄窃听户壁间。既知不能逾己,稍共诸生叙其短长。烈闻,不测何人,然素闻虔名,意疑之。🕦明蚤往,及未寤,便呼:“子🚝🔖慎!子慎!”虔不觉惊应,遂相与友善。)
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