王召一看邵🁗清仪要拆酒缸🞎,立马自告奋勇来帮⚪🔏⛒忙。
事实证🌹🝔明,这种事情果然还是得让专业的人来操作。
邵清仪研究了半天都没弄明白这黄泥🂱💩封的扣子要怎么开,王召直接拿锤子那么☩🂇一砸,也没见黄泥块碎裂,就松动了下来🍨。
据王召介绍,这是一坛酿🞎造了两年的梅子酒,香香甜甜的,不醉人,🎝很适合女人、哥儿、小孩儿喝。
邵清🕧🞭仪用长勺舀了尝了一口,的确,酒精度很淡,是很香甜的果酒😛🂈🌵。
晚上宴请的都是些大男人,喝这酒有点⛽☏⚆不太合适,用来做甜点倒是正合适🏋。
邵清🕧🞭仪盛出来一些酒,然后让王召帮忙把已经开封的酒坛重新🎲封上,又给了他钱,让他去自家帮自己🁱🉥买坛适合男人们喝的酒来。
王召却摆摆手,坚决不肯收钱,说家里的酒🈐多的是,他直接拿一坛来就行🏋。🖏
于是,很快🁗,邵清仪就又得到了一坛🂱💩酒。这坛烧酒度数相对高了一些,自家酿的,🔯味道非常香。
邵清仪谢过王召,又继续折腾他🞎💽🗒的那两道繁杂的火腿菜。
首先是🌹🝔蜜汁火🁻方,再一次把蒸☾🅄🄂了足够时间的火腿拿出来,放入白糖、莲子,继续蒸。
然后是开水白菜。
洗干净的白菜,掰去外边儿的老叶,只留🁗🅻下里面的嫩芯,放入🎲高汤里煮至七分熟,捞出,用细针戳菜心,然后再用汤勺浇灌高汤,直到白菜被完全烫熟。
最后再撒上几颗枸杞,开水白菜就完成了。
剩下的汤汁,邵清仪当然也不愿意浪费。
他盛出一半汤汁,往里加了些花椒粉、青菜、白菜、冬瓜,继续炖煮,就当做晚🛈🚖上的汤了。
之前特地盛出来的梅子♴🌧酒🞎,🅈🄣他准备用来做个酒酿芋头。
芋头是在村中🁻的🙻🏨🜪小卖部买的,都是个头很小的芋🞉仔,一个个圆溜溜的,用来做甜品正合适。
把芋🕧🞭头带🃦🚃🐰皮水煮,煮🈕♯熟之后过凉水,然后再捞出,外层的毛衣就轻轻松松被剥了下来。
加糖、加🃦🚃🐰果酒、再加几颗枸杞,一道香甜简单的酒酿🗽♝芋头就完成了。🎝
这道甜点一出来,自然就便宜了几个孩子。
“去给你们阿爹也端一碗去。”总算邵清仪还是个有良心的,还记得贺长季一个人可怜兮兮地待在卧室,就让成平给贺长季也端了一碗。
贺长季的伤都是外伤,喝酒暖身,对他的伤口也有好🗽♝🗽♝处。