陆兮这样想着,拿起了一个切好的籺胚。
她当👠🏊然是无法与妈妈比的,她放慢了动作,一🙳点一点来。
封口花是最主要的难点。要漂亮,更要均匀🕐,不然厚薄不一。很🔰影响口感。😃⚔👆
有包包子🏶的经验在手🐍,陆兮练习了几个,很快就把握住了捏花的小窍门,随手一包一捏,就捏出来了一圈灿若莲花的封口花。
陆计晨见陆兮🝖一开始包的不像样,刚⚧要开口笑。却紧接着就看到她越包越好,三几个🜼之后。就包得和老妈差不多了。
他🟕🝄🈨那颗已经沉寂的心不禁又躁动了⛢起来,拿起一块籺胚。
结果。结果还是不如人意。只要听陆兮发出来的,毫无淑女风范🔰的大笑就知道了。
陆计晨不死心包出来的寿桃籺,不是破了口子,就是包成了一个四不像☍♱的团子。
陆兮看哥哥那副羡慕妒忌📒🚕的模样,忍不住笑道:“没办法,心灵手巧是一种天赋,天生的,手笨的人是体会不到的了。”
陆计晨只能装作恍若未闻,埋头切籺胚。
寿桃籺包好,其实还不能说是真正的寿桃籺,因为既没🔾🆋有⚑🐪🂮寿也没有桃。
想要包好🏶的籺做成真正的📒🚕寿桃籺,需要一个籺🙳模。
这个籺模又叫做籺印,是用一块木做成的,破开,挖空一面,在里面雕刻出寿桃的轮廓、精致的花纹和福禄寿字🗃😺🆚样。
把包好的籺往籺印里面按,烙一下倒出来时,籺就有了两个面。平整的一面是背面,🜼另一个像大桃子从中间切为两半的样子的面,饱满隆起。而在这饱满的一面上,可以看到一个凸出来的福字,也🆥👮🌒有的是寿字或者禄字。
然后顾名思🂿义,经过用籺印印出来的籺,才叫做寿桃籺。
因为需要放进籺印里面烙,所以籺胚会加进比较多生的糯米粉,🔰使籺胚硬一点,不然在烙印的时候容易破损。
陆兮见妈妈烙🝖印的时候感觉🛂🙥🌡挺有趣的,她包了几个之后就拿起籺印接过妈妈的这个活,干起烙寿桃籺的工作来。
籺印一印两模,一☊♙🈸般都有两个模,一个是寿桃模,还有一个是饼子🛸籺。
平日里,大家用的寿桃模📒🚕比较多,饼子籺只有在特殊的时候才用。
不过陆兮贪好玩,也烙了那么几个饼⚧干状的籺出来。
“你这么喜欢饼干,这几个🛂🙥🌡饼子籺的消灭工作就落在你身上了,别到时候吃不了扔掉了。”陆计🞻🙚晨用勿🙔🍺谓言之不预的语气,对陆兮说道。
“我吃就我吃,区区几个饼子籺而已,害怕吃不掉吗🜄⛏?🔾🆋”陆兮哼声答道。
然后她发现陆计晨露🐍出一丝诡异的得逞的笑容,心中顿时警告大响,她发现自己好像上⛭当了。