吊汤也是个水磨工夫。
这只老母鸡被楚浩放在砧板上切成💓👞块，然后焯水，等肉质发白后，再捞出来洗干🔆净。🃫🚱
之后又起了一锅凉水😍，直接下锅，💓👞再加上大葱和姜段。🞛🔳🄰
系统奖励🍢的食谱上严格提醒过，熬汤的时候不能撇油，漂浮在表面的这些鸡油是护汤的。
这只是第一步，熬出来的也并非高汤，而是毛汤👱。
毛汤需要过萝，楚浩将汤汁全部倒进🞻🙕圆柱体的汤锅当中🞛🔳🄰，又趁这🝅🈭个工夫，将预留出来的鸡胸肉切成鸡蓉，全部倒进过萝汤里。
在释放蛋白质的同时，油和杂质都会吸附到鸡蓉里面，等待着汤汁慢慢的变清澈，吊汤🁥🇶🝇再过一次萝。
这只是食谱当中一种汤汁的吊法。
也可以用猪骨、羊骨，吊汤的🅀🃜😨方法也不一样，这将直接🞛🔳🄰导致过水煮出来的饺子的底味。
当然，熬汤的过程，也是需要时🄩间的，楚浩家里的汤锅可以盖高压盖，压个半小时就行，如果想让汤底味变得浓郁点，熬的时间也必须讲究。
一边等待熬汤，一边将买回来的猪肉🞻🙕切好进行着腌渍，再把蔬菜切了串上签子，放在大铁盆里用保鲜膜覆盖。
忙前忙后，转眼间便到了下午四点过。
王婷也来了，去了趟健身房⚱🕌，回来时就换了身打扮，紧🞛🔳🄰实的深灰色健身裤和一套的背心，外面只披了件黑色的中性卫衣，但纵然如此，也遮掩不住王婷爆炸般🕽🏇的身材。
“婷婷，🍢来得正好🀫⛘，我哥在熬汤，下午📕🚯要包饺子！”
王婷一愣，🕄🕺这熬汤和😍包饺子有什么💓👞必然联系吗？
进屋后瞥了眼厨房，看见楚浩已经在和馅料了，用筷子在一个不锈钢盆里😾🕯不断搅拌，同时满屋充斥着鸡汤的鲜浓味道。
楚浩虽然不会包饺子，但在此之前的步骤都是严格🏢🛴按照食谱上教的做的🄱。😾🕯
说实话🜱🅺他自己🎶🕥也没有把握，也不知道这味道到底怎么样，于是家里人🆚🐅♄就成了他的评委。
等饺子馅和好，楚浩将一袋现🅀🃜😨成🄩的饺子皮和馅料抬在客厅茶几上，一边🄱看电视一边学着包。
江琴见楚浩笨手笨脚的，便是脸一黑，“这都不会，我来教你🁨🈘，这样……😾🕯这样……再这样……”
楚浩一边看一边学。
洗过手的王婷也撸起袖👍🚮子走上来，一🞻🙕屁股坐在楚浩身边，“我🁨🈘也来帮忙。”
楚玥蹲在阳台，身边堆满了酱菜瓶，一手拿勺在坛子里舀麻椒酱，另一只手捧着个空瓶子，可怜巴巴的📽☲噘着嘴，“你们都不来帮我！”