如果说初一的烤榴莲,让大家爱不释口。
那么初二的炸榴莲,就更加抢手了。
乔白雪第一次尝试着,在榴莲果肉外面,裹上一层酥脆粉,等油温达到八十度左右,再开始炸。
待原本淡黄色的酥脆粉,定型,变得坚硬,像一层鸡蛋层似的,把果肉包裹在里面。就捞出。
再复炸十秒,出锅,放凉几分钟,开炫!
今天魏骏昭也在家里,不怎么喜欢吃甜食的他,都吃两块炸榴莲。
这样做出来的炸榴莲,真正诠释了什么叫外酥里嫩。
“呜呜呜呜……这个东西就像在吃炸冰淇淋一样,外面酥脆无比,一咬开,里面榴莲肉就跟热的冰淇淋一样。”吕智星都不知道该怎么形容这个炸榴莲的好吃程度,想了想,只能想到炸冰淇淋了。
她的话,倒是让乔白雪又想起另一道美食,“下次有机会,我做个炸牛奶给你们尝尝啊,也是非常好吃的。”
“嗷呼!”吕智星边往嘴里塞着榴莲,边鬼叫,“怎么办?我都不想回去了。”
住在乔白雪家里,天天都有新的吃法,顿顿都是美味,吃得她都不想回家了。
吕智星过年放假,加上她的年假,总共有二十天。
可是来头明市的路上,就花掉了五天,回去又要花掉五天的时间,所以初四,她就不得不启程回京都了。
“那你就把工作辞了,去省城发展吧。”乔白雪开玩笑。
吕智星家的关系都在京都,往后几十年,京都的发展,在国内一直都是遥遥领先的。
以吕智星的情况,留守京都,比来省城要好得多。
“那不行,我本来就打算,要是没找到合适的人,这一辈子就不结婚的,要是再没了工作,以后我老了,可咋办?”吕智星大大咧咧地说道。
幸好翁杏花和洪菊芳吃不惯炸串儿,俩人在屋子里吃炒的饭菜,没跟她们一起吃,不然她们肯定会忍不住劝一番的。
“那倒也是,婚姻这种事情,遇到情意相通的,就结;没遇上,咱就独自精彩,再优雅老去。”
乔白雪赞同吕智星对婚姻的态度,笑着说。
吕智星的火车票是初四晚上的班次,所以初四这天,她们也不用着急忙慌的出门。
吃过早饭后,乔白雪把准备让吕智星带回去的东西,从冰箱里拿出来,用袋子一层一层打包好,“这些你带回去给叔叔阿姨尝尝,火车一出省,温度就不会这么高了,越往北走,越冷,东西不会坏的。”
虽说,要坐四五的火车,但是火车是一路往北走的,只要一出省,温度慢慢也会越来越低。