调入鸡精，海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤🖾汁慢慢变成♋牛奶咖啡的颜色后，把茄子也放入其中，剩下的就是等待了。
等待期间，逄胜和乔🟉明两人大眼瞪小眼，一时无话，那气氛别提有多尴尬🏷🞱🗸了。
“逄师傅，你喝点什么不？我家有饮料，🍝🉀🄐还有白酒，啤酒，果酒和洋酒。”乔明打破尴尬，🎇🎺🖈先开了口。
“不了，给我来瓶矿泉水吧，酒喝多了，会🈔影响味觉的。”说完，逄胜便再也没瞧乔明一眼，专心致志的盯着那口冒着热气的锅，眼中的疑惑越来越多，心里直嘀咕：这锅里的鱼怎么越来越香呢？按照乔明那种做法，不应该啊？难不成是调料好？
乔明借着拿酒，赶紧溜了，一个人躲在新盖好的塑料大棚里玩儿🅠🇽🞃起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了！
小玩儿了一会儿，乔明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉，又去倒了杯🞖🔍烧开的井水，这才返了回去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“逄师傅♮，🜗你的水。”乔明礼貌⚮🔵的把水递了过去。
逄胜接🖾过来抿了一口：“这鱼应该炖差不多了，⚊🏬🝈你看看收汁出锅吧🞖🔍。”
乔明连忙打🜗开锅♓🇽盖一看，汤汁果然不多了，尝了尝汤底的味道，鲜香浓郁，咸淡适中，是那个味儿！🕣
大火略微收了🔡🂉🌿一下汤🟉，一锅鲶鱼炖茄子🗐🚰便出锅了！
一大盆菜上桌，两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了，拿起筷子便夹了一口⚊🏬🝈鱼肉蘸了蘸汤汁，但他并没有⛰🞀着急吃，而是端详了起来：“纹理清🟉晰，肉质细腻。”
说罢，他又凑近鼻子，闻了闻：“鲜味十足，似乎还带着一点🏂🗍🚖甜。”
望过，闻过之后，♋他这才把鱼肉放进了嘴里，细细品尝。
可是越嚼，他的眉♋头就皱的☡🀾越紧，好似他嘴里吃的不是鱼，而是什么黑暗料理似的。
乔明见此，不知所♋以的眨了眨眼睛，夹起一大口鱼肉放进了嘴里，是这个味儿，没错啊！⛷🞿
逄胜再次动了筷子，又🍌🆨💈接连夹了鱼身🃙不同的位置，到了最后，他干脆空口喝了一🙇勺汤。
“这怎么可能呢？”
品尝完之后，逄胜手🟉中的筷子应声落地，🍝🉀🄐他怎么都想不到，眼前这位看似普通的年轻🆥👧人，厨艺已经远远超过他了，原来那些在他眼里错误的烹饪手法，难不成只是他没达到的高度而已？