既然是在海水区，那今晚自然📆😧也🟒要来一顿海鲜大餐了。
隋意检查😱了一下厨房里储存的食材，决心做两条大烤鱼打底，再做些香辣鱿鱼须，爆炒田螺，白灼大虾，文蛤蒸蛋，🖛📘再加上原本小组厨师做出的三道素菜跟锅里蒸好的大米饭，⛹🟑齐活！
“来来来，给我打下手。”
隋意招🂷呼了两名厨师过来帮忙，然后着手开始料理她挑选出☤的两条变异大草鱼。这种鱼继承了普通草鱼的肉质优点，鱼刺还升级成了鲅鱼一般的大骨刺，非☊♗常方便剔除，不会扎嗓子。
将两条变异大草鱼从背部开刀，刮去鱼鳞，挖出内脏再清理干净备用，宁彦翰则帮她取来了豆皮、藕片、土豆、洋葱、香芹🍭、香菇、金针菇这些素菜搭配，以及葱姜蒜这些配料，跟两个🈚厨师一起忙活起来，将食材快速给她清理好。
当然除了这些，调味也是必不可少的，除了油盐、生抽、料酒、花椒面、干辣椒、辣椒面之外，隋意还要加一点自制豆瓣酱和咸豆豉，她还拿出了自己储存在生鲜戒♀🅏🅨指里的猪骨高汤与鸡骨高汤，🅨🉈十分鲜美。
“你们把烤锅准备好吧。”
将鱼皮连肉切开几🃪🚣🕎道痕迹来方便入味，隋意将鱼放进一个大铁盘里，浇上料酒，撒上盐抹匀。再拿出干净水灵的香葱拿到手里揉搓几下，揉出汁水滴到鱼身上，再将揉🌆过🔏⛔🚊的葱与姜皮一起铺在鱼身上。这样腌制十分钟以上，就能入味去腥。
“来喽。”
利用隋意腌鱼的时间，两个员工厨师也料🎹🖃🏹理好了其他配菜，他们将豆皮切条，藕和🅳📑土豆切薄片，芹菜切小段，洋葱切薄片，香菇正面切一个十字校花，金针菇和蒜瓣则去皮洗净，简单切几下。
“把鱼放进去吧。”
烤箱预热后，隋意把腌制好的鱼身上的葱姜捡🍅出来不用，单独把鱼放进烤盘里，再里里外外刷上香油，确保不会粘锅。再将烤箱好时间，正式开始💛💣📪烤鱼。
“烤料我来吧🌌♒🇹，你们去吧鱿鱼须田螺🃗什么的处理一下。”🈥⛿☡
鱼在烤箱里烤🌌♒🇹着，隋意也不能闲着，她要趁这段时间来炒料☤。首先进行热锅放多一些冷油🙶，待油热后，把姜和蒜放入，炒出香气，然后放干辣椒和花椒，以及隋意调配的秘制香粉。
隋意特意分了两锅，其中一锅📆😧是不放辣椒的，可以照顾不吃☤辣的员工。
小炒一阵后，把除了豆皮之外，剩余的所有配菜全部倒入锅中，不断翻炒，直到炒香并彻底入味，才能兑上高汤煮涨。待料锅烧开后，再放生抽🗱🞃搅匀，确保配菜调料均匀，然后正好烤鱼也出炉了，就把炒好的配菜直接浇到烤鱼身上去。当😮🄭然不要忘了先用好吃的豆皮打底，再浇上配菜，点缀上香菜和白芝麻。
“先把烤鱼端过去，用🔧保温罩罩起来，待会我们🏮就把所有的菜上桌。”
烤盘是可以🙩🍀过明火的材质，两个厨师🃗手脚麻利，待做好后直接连烤盘一起端到了餐桌炉上，先用小火温着，等回来一边煮一边边吃。
当然，此刻的烤鱼已经有八成熟了，不用煮🔱🄙也可以直接吃，但这么温一温，迷人的香气缓散出厨房，硬生生把一群待在客厅里玩的员工们都勾了出来。
“鱿鱼须，我开始了！”
烤鱼之后，自然就是香辣鱿鱼须了，宁彦翰端来🏮了准备好的鱿鱼须、洋葱、青椒、姜片等材料，隋意从生鲜戒指里又掏出一瓶雪白的粉末洒在鱿鱼须上，让宁彦翰动手将它搓揉入味。
“这是🂷什么调料，刚刚那个很香，但这个就没🍅味🏮道。”
两位打下😱手的厨师自然知道隋意拿的是秘制🔱🄙调料，但这瓶调料没有味道，让他们大感好奇。